Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Экспедиция «9 легенд Русского Севера»
Факт

Водоросли могут стать нашим незаменимым помощником

Кэтрин Цукерман
06 ноября 2017
/upload/iblock/b36/b36814cc12ce95c6a515b0d5ce68bb40.jpg
Эти ламинарии, хондрус и ульву нашли у берегов штата Мэн: они представляют бурые, красные и зеленые водоросли соответственно.
Фото: Ребекка Хейл, NGM Staff
Хотя водоросли иногда называют «морскими овощами», они важны не только потому, что мы можем их есть.

Бурые водоросли, как предполагают, могут препятствовать подкислению океана. Обитающие, как правило, в холодных, прибрежных водах моря, они растут быстро и поглощают углекислый газ, который может усугубить климатические изменения, а также излишки азота и фосфора. Проблема в том, что этих водорослей слишком мало.

Выход — водорослевые фермы, считает морской эколог Мухаммед Оинлола из университета Британской Колумбии. По мнению Оинлола, если эта область будет развиваться, из атмосферы исчезнут миллиарды тонн углекислого газа. [К сожалению, эти водоросли быстро выедаются живытными, в итоге весь накопленный углерод окисляется и возвращается в атмосферу в виде углекислого газа. Выводят углерод из этого цикла наземные болотные сообщества умереннных и высоких широт и фитопланктон, остатки которого захораниваются в бескислородных глубинах океана. — Прим. российской редакции.] К тому же бурые водоросли способствуют биоразнообразию: ученые выяснили, что в одной Калифорнии подводные заросли бурых водорослей дают убежище более 800 видам животных.

Бурые и другие водоросли содержат много минералов и клетчатки и обладают гелеобразующими свойствами, поэтому их применяют в косметике, добавляют в витаминные комплексы, а также в корма для рыбы и скота. И в то же время это свежая полезная пища, которая все чаще используется в нашем рационе.

рекомендации
Ноутбук, компьютер

На что способен ASUS Zenbook Flip S? Рассказывает фотограф Иван Куринной

Фотоаппарат generic icon

Выходные в Рязанской области: куда пойти и чем заняться

Вопросительный знак, вопрос

Безопасно ли оставаться дома? Устраиваем детокс для своей квартиры