Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Факт

Водоросли могут стать нашим незаменимым помощником

Кэтрин Цукерман
06 ноября 2017
/upload/iblock/b36/b36814cc12ce95c6a515b0d5ce68bb40.jpg
Эти ламинарии, хондрус и ульву нашли у берегов штата Мэн: они представляют бурые, красные и зеленые водоросли соответственно.
Фото: Ребекка Хейл, NGM Staff
Хотя водоросли иногда называют «морскими овощами», они важны не только потому, что мы можем их есть.
Журнал №170, ноябрь 2017

Журнал №170, ноябрь 2017

Читать этот номер

Бурые водоросли, как предполагают, могут препятствовать подкислению океана. Обитающие, как правило, в холодных, прибрежных водах моря, они растут быстро и поглощают углекислый газ, который может усугубить климатические изменения, а также излишки азота и фосфора. Проблема в том, что этих водорослей слишком мало.

Выход — водорослевые фермы, считает морской эколог Мухаммед Оинлола из университета Британской Колумбии. По мнению Оинлола, если эта область будет развиваться, из атмосферы исчезнут миллиарды тонн углекислого газа. [К сожалению, эти водоросли быстро выедаются живытными, в итоге весь накопленный углерод окисляется и возвращается в атмосферу в виде углекислого газа. Выводят углерод из этого цикла наземные болотные сообщества умереннных и высоких широт и фитопланктон, остатки которого захораниваются в бескислородных глубинах океана. — Прим. российской редакции.] К тому же бурые водоросли способствуют биоразнообразию: ученые выяснили, что в одной Калифорнии подводные заросли бурых водорослей дают убежище более 800 видам животных.

Бурые и другие водоросли содержат много минералов и клетчатки и обладают гелеобразующими свойствами, поэтому их применяют в косметике, добавляют в витаминные комплексы, а также в корма для рыбы и скота. И в то же время это свежая полезная пища, которая все чаще используется в нашем рационе.

рекомендации
Планета Земля

Три космостанции отходов и другие причины выбрать товары с экомаркировкой

Горы

Восхождение на Килиманджаро: самое интересное приключение в Африке

Фотоаппарат generic icon

Как прошел наш фототур в Дагестан

None