Поиск
x
Журнал №189, июнь 2019
Журнал №69, апрель - май 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Еда
Российский ресторан впервые попал в 20 лучших в мире
National Geographic Россия
14 июня 2016
Ежегодный рейтинг лучших ресторанов планеты составляется журналом Restaurant на основе голосования шеф-поваров, рестораторов и ресторанных критиков. Московский White Rabbit занял в новой версии рейтинга 18-е место.
Титул лучшего ресторана мира впервые получил Osteria Francescana из итальянского города Модена. Прошлогодний победитель, испанский El Celler de Can Roca, сместился на вторую строчку.

Топ-10 рейтинга от Restaurant:
1. Osteria Francescana (Модена, Италия).
2. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания).
3. Eleven Madison Park (Нью-Йорк, США).
4. Central (Лима, Перу).
5. Noma (Копенгаген, Дания).
6. Mirazur (Ментон, Франция).
7. Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания).
8. Narisawa (Токио, Япония).
9. Steirereck (Вена, Австрия).
10. Asador Etxebarri (Аспе, Испания).

Российский ресторан White Rabbit занял в обновленном рейтинге 18-е место, таким образом впервые войдя в топ-20. Проект Бориса Зарькова дебютировал в сотне лучших в 2014 году (71), а в сезоне-2015 стал 23-м.

Полная версия рейтинга на официальном сайте Restaurant.