Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Экспедиция «9 легенд Русского Севера»
Еда

Суперфуд: реальная польза или пиар?

Cosmo
03 августа 2015
/upload/iblock/e2e/e2e5aee2ae2e15550715b8c2feb8bcbf.jpg
Цветок киноа.
Фото: allispossible.org.uk/Flickr.com
/upload/iblock/0e1/0e161adfc40060c56aedabe228a62240.jpg
Молодые побеги пшеницы.
Фото: Ervins Strauhmanis/Flickr.com
/upload/iblock/95b/95b92079f15f5ebd9046a724758aae8d.jpg
Ведро топинамбура.
Фото: allispossible.org.uk/Flickr.com
/upload/iblock/71c/71cee29b39170a68391bfe8560ec0ab7.jpg
Обжаренные какао-бобы.
Фото: James Leone Puno/Flickr.com
/upload/iblock/e8c/e8ca0f846e4bd63e40539a5333ac1134.jpg
Пальма асаи.
Фото: Dick Culbert/Flickr.com
Витаминный бум конца 20-го века сменился фантастической популярностью всевозможных БАДов, которые захватили рынок начала века 21-го. Сейчас же сам термин «БАД» является чуть ли не синонимом обмана. А все прогрессивное человечество поглощает суперфуды. Очередная модная безделица или прорыв?
Супердоктор Впервые о суперфудах заговорил сыроед Дэвид Вульф. С легкой руки голливудских знаменитостей (Дэвид консультирует многих звезд по вопросам здорового питания и коррекции рациона) он получил прозвище Доктор Авокадо, так как своим девизом сделал фразу «Ешь авокадо на ужин — и пластический хирург не нужен». В начале 2000-х панацеей от старения Вульф назвал шоколад. Следующим «продуктом века» стала водоросль спирулина, превозносимая за очень высокое содержание легкоусвояемого белка (свыше 60%) и способствующая потере веса за счет детокс-эффекта. И доктора было уже не остановить. Ягоды асаи, ягоды годжи, водоросль хлорелла… Так появилась идея суперфудов: продуктов растительного происхождения, которые содержат высочайшую из известных на сегодня концентрацию полезных веществ. Съела немного волшебной еды — и все проблемы ушли? Не совсем. Новая диета? Суперфуды не могут заменить обычные продукты питания, несмотря на зашкаливающую концентрацию белка,витаминов, минералов, аминокислот,антиоксидантов и других полезных веществ. Невозможно питаться исключительно ягодами,водорослями и орехами еще и потому, что велик риск устроить организму гипервитаминоз, «посадить» печень и поджелудочную за счет переизбытка веществ, которые необходимо расщепить и переработать. Суперфуды не сотворят чуда, не помогут вам сбросить 50 кг, не изменят цвет лица так, как лучший тональный крем, не излечат хронические болячки. Но если вы следите за правильностью питания и активно занимаетесь спортом, хотите поддержать организм в здоровом и молодом состоянии, не верите в химические витамины (кто знает, что напихали технологи под глянцевую оболочку?) и стремитесь компенсировать тот вред, который наносят здоровью алкоголь, экологическая обстановка и десерты — суперфуд принесет ощутимую пользу. Суперфуд МОЖЕТ — добавить жизненных сил и энергии — очистить организм от продуктов распада вредной пищи — улучшить состояние кожи и волос — нормализовать работу ЖКТ — улучшить настроение Суперфуд НЕ МОЖЕТ — существенно снизить вес — вылечить хронические заболевания — полностью искоренить последствия неправильного образа жизни — заменить диету и фитнес — стать основой рациона
TOП-10 суперфудов Водоросль спирулина: высочайшее содержание белка и витамина В12. Ягоды асаи: антиоксиданты, незаменимые жирные кислоты, витамины, минералы и клетчатка. Ягоды годжи: всего 18 калорий, 1 грамм белка, 36% суточной нормы витамина А. Семена чиа: очень высокая концентрация незаменимых жирных кислот; Какао-бобы: железо и магний, антиоксидантов в 20 раз больше, чем в зеленом чае. Мака: природный афродизиак. Топинамбур: натуральный заменитель сахара для страдающих диабетом. Ростки пшеницы или витграсс: детокс-эффект для кишечника и тканей. Хлорелла: природный антибиотик, уничтожает вредоносные бактерии, укрепляет иммунитет. Киноа: псевдозлак; по содержанию фосфора может соперничать с рыбой, содержит омега-3 и омега-6 полиненасыщенные кислоты, витамины группы В, железо, кальций и цинк.
рекомендации
Ноутбук, компьютер

На что способен ASUS Zenbook Flip S? Рассказывает фотограф Иван Куринной

Звезда

Почему пшенка – еда будущего?

Москва

Огни большого города с AZIMUT Hotel Смоленская: праздник с прекрасными видами на Москву

Вопросительный знак, вопрос

Безопасно ли оставаться дома? Устраиваем детокс для своей квартиры