Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Природа

Бразильский орех: капризный гигант

Алекс Каменский
22 января 2016
/upload/iblock/c2a/c2a7f107cfa6821accc6759128da8184.jpg
Фото: CIFOR/Flickr.com
/upload/iblock/5ac/5ac6cf87e6091c20b6b14d5dab3574fd.jpg
Плод бразильского ореха в открытом виде.
Фото: C. E. Timothy Paine/Flickr.com
/upload/iblock/1ca/1caf3e71c55be5c8e72f820ecb36845a.jpg
Бертолетия в ботаническом саду Рио-де-Жанейро.
Фото: mauroguanandi/Flickr.com
Бразильский орех, или бертолетия, – один из самых интересных представителей растительного мира Южной Америки.
Бертолетия – воистину гигантское дерево. По высоте оно может поспорить с 20-этажным домом, а в обхвате достигать больше двух метров. В среднем, бразильский орех живет по пятьсот лет, однако известны случаи, когда некоторые экземпляры доживали и до тысячи.

У бразильского ореха есть еще одна любопытная особенность — аллергия на него передается половым путем. Cемя употребившего бразильский орех мужчины, попав в организм его полового партнера, может перенести с собой аллергическую реакцию.

В год добывается всего около 20 000 тонн бразильского ореха. Его сбор – дело очень трудоемкое; занимаются этим люди, которых называют кастанейрос (castanheiros). Они по несколько недель работают в непроходимых джунглях, так как на плантациях бертолетия почти не плодоносит и разводить ее невыгодно. Плодоносит бразильский орех только в девственном лесу, где его опыляют шмели и пчелы, не живущие рядом с человеком.

Плоды бертолетии особенно ценны для женщин, поскольку содержат в себе большое количество селена, способствующего снижению риска заболевания раком молочной железы.

Масло, которое добывается из бразильского ореха, используется не только в пищевой промышленности. Немалая часть его идет в Швейцарию – там считается, что это лучшая смазка для деталей механизмов дорогих часов.