Поиск
x
Журнал №190, июль 2019
Журнал №70, июнь–август 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Природа

Тысячи собак стали пищей на фестивале в Китае

Анастасия Баринова
23 июня 2015
/upload/iblock/4f2/4f28085dbea94d82f0ad3e09fbf37303.jpg
Фото: Инга Алексеева
/upload/iblock/146/14649458be3539b8c9e5f0da31443145.jpg
Фото: Евгения Булыгина
/upload/iblock/910/9100f1ea17b5109fd3967078ee21891f.jpg
Фото: Elena Razumovskaya
/upload/iblock/8af/8af0d96a57766d196dcf135c16f0753f.jpg
Фото: Елена Невзорова
В китайском городе Юйлинь ежегодно проводится Фестиваль собачьего мяса. Несмотря на протесты мировой общественности и слабеющую год от года поддержку со стороны местного населения, поклонников у мероприятия остается достаточно.
Город Юйлинь расположен в центре Китая, в провинции Шэньси. Собачье мясо в стране используется в пищу на протяжении столетий, однако фестиваль ведет свою историю с 90-х годов прошлого века. В Китае когда-то считалось, что приготовленные из собак блюда наполняют тело человека теплом и позволяют переживать суровые зимы. Фестиваль в Юйлине, меж тем, всегда проводится в день летнего солнцестояния, поэтому теперь гурманам предлагается новая причина: собачатина будто бы приносит удачу и здоровье. С тех пор ежегодно ради фестивальных целей на убой отправляются более 10 000 собак. Организаторы уверяют, что на кухню поступают только бездомные животные, выловленные и привезенные со всех концов страны, однако многие уверены, что под нож мясника отправляются и похищенные домашние питомцы. Проведение мероприятия всегда сопровождается масштабными акциями протеста, но остановить его пока никому не удалось.
В Китае не существует закона о защите животных. Несколько лет назад на рассмотрение правительства был вынесен документ, предписывающий наказывать крупными (от $900 до $80 000) штрафами тех, кто истязает животных, использует собак и кошек в пищу и так далее, но решение по нему так и не принято. Таким образом, формально фестиваль не является незаконным. Вместе с тем, китайское правительство, не желая вступать в конфронтацию с защитниками животных, заняло нейтральную позицию. По словам чиновников, они вообще ничего не знают о фестивале. Собак защищают не только экологи со всего мира: сами китайцы все чаще отказываются от этого вида мяса. Более того, люди приезжают из разных уголков Китая и приобретают по несколько еще живых собак, спасая их таким образом от отправки на мясобойню. Фестиваль-2015 прошел в минувшие выходные; героиней этого года стала учительница, купившая сразу сто животных и потратившая на это более $1000. Прочтите также об истории пищевых предпочтений человечества; узнайте об интеллектуальных способностях собак.