Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Природа

Зачем на Мадагаскаре едят кошек

Анастасия Баринова
20 октября 2015
/upload/iblock/a45/a457d46f039f585f61d558d110b965cf.jpg
Фото: Ekaterina Spirina
/upload/iblock/cd1/cd1cfed3a0bb486e6bb8753076db5b34.jpg
Фото: Алексей Торопов
/upload/iblock/8fa/8fa998af61feb65ec595d7da88277cd6.jpg
Фото: Дарья Жукова
/upload/iblock/444/44426690b1d652040c133a2f19d2d9e6.jpg
Фото: людмила михайлова
/upload/iblock/138/138886c392710d7a2ea1972114eddfc3.jpg
Фото: Настасья Флава
Мясо кошек употребляется в пищу не только в Китае, но и ряде других стран – от Перу до Камеруна. Пару лет назад в этот список включили и Мадагаскар.
Как правило, кошки не считаются пищей. В европейских странах случаи употребления кошек в пищу восходят к голодным временам далекого прошлого. В Японии от блюд из кошатины отказались в XIX веке, в Перу этот вид мяса можно встретить в меню афро-перуанского населения. В Океании кошками питаются представители коренных народов, а в Камеруне существует особая церемония, связывающая поедание кошек с последующим благоденствием. В 2015 году международная группа ученых обнаружила еще одно государство, где едят кошек: Мадагаскар. Результаты исследования опубликованы в журнале Anthrozoos.

Ученые опросили 512 человек в центральной части страны. Вопросы включали все аспекты питания: от способа добычи мяса до местных религиозных традиций. Выяснилось, что 34% респондентов хотя бы раз в жизни ели мясо кошек, при этом более половины из них (54%) – в последнее десятилетие.
Причины удивили исследователей: практически никто не объяснил это голодом, однако не нашлось и тех, кто ел бы кошек ради вкуса их мяса. В пищу на Мадагаскаре идут кошки, сбитые машинами и пойманные на охоте, атакже стареющие или заболевшие домашние питомцы. В основном эта практика распространена в сельской местности и небольших городах. Нехватки мяса и других продуктов на острове нет; ученые полагают, что мадагаскарцы рассматривают кошек как альтернативный, дешевый и доступный источник питания. Специалисты отмечают: питаясь заболевшими или погибшими в аварии животными, можно заразиться множеством инфекций, в том числе тифом и болезнью Лайма. 

 Узнайте больше о жизни кошек бок о бок с человеком; прочтите про переводы с кошачьего языка.