Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Архивное фото

Ревеневый король

Маргарет Г. Зэковитс
08 ноября 2011
Аляска не может похвастаться большим разнообразием овощей и съедобных растений. Зато среди того немногого, что есть, нашлось одно, впечатляющее размерами.
Речь о ревене, который, возможно, завезли сюда русские купцы в начале XVIII века. Длинные летние дни помогают ревеневым росткам вытянуться до полутора метров, а иногда и выше. В начале XX века Генри Кларк из города Скагуэй на Аляске (вверху, фото 1921 года) за свои гигантские растения заработал репутацию ревеневого короля. Черешки ревеня (только они, ведь листья и корни ядовиты) обеспечивали витаминами и клетчаткой старателей, съехавшихся в Клондайк в эпоху золотой лихорадки с мечтой поскорее разбогатеть. Понятно, что на севере у них был небольшой выбор других свежих продуктов, так что ревень пришелся очень кстати. Он и сегодня процветает в этих краях – теперь под присмотром жительницы Скагуэя Шарлотты Джуэл, которая выращивает растения как раз там, где когда-то стояла ферма Кларка. «Наш город прославился благодаря ревеню, – говорит она, – и все это начал Генри Кларк».