Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Жизнь планеты

48 часов в Стамбуле

05 марта 2009
/upload/iblock/284/2845a8c193c84ac208acd7456d15f4c2.jpg
Византийскую гору собора Святой Софии сторожат четыре худощавых минарета, возведенных в XV веке.
/upload/iblock/284/2845a8c193c84ac208acd7456d15f4c2.jpg
Византийскую гору собора Святой Софии сторожат четыре худощавых минарета, возведенных в XV веке.
/upload/iblock/8e3/8e3577ee24f022e2ba038f7b154504f9.jpg
Улица Истикляль закрыта для машин, но зато по ней ходят старые трамваи
/upload/iblock/8e3/8e3577ee24f022e2ba038f7b154504f9.jpg
Улица Истикляль закрыта для машин, но зато по ней ходят старые трамваи
Константинополь, Царьград, Стамбул – многоликий город на стыке двух континентов соединил в себе лоскутное многообразие культур. Притом в нем есть свойственная портовым городам бодрость, располагающая к насыщенному досугу.
В Стамбуле всегда есть чем заняться. Можно предаваться восточной неге в наргиле, а можно слушать джаз в евробаре, провести день в музеях или просто шататься по улочкам. И сколько бы дней в вашем распоряжении ни оказалось – уикенд, неделя или целый год, – вам будет казаться, что в городе не стало меньше загадок. Ниже – программа-минимум, которая легко реализуется за выходные.

Стамбул в ноябре

Поздняя осень Стамбулу к лицу. Летняя жара и сезонный наплыв туристов закончились, но на улицах по-прежнему тепло и даже наряднее обычного: пестрые листья и уличные продавцы каштанов настраивают на романтический лад.

Где остановиться

Вернее всего селиться в одном из пансионов района Султанахмет, зажатого между бухтой Золотой Рог и Мраморным морем. Когда-то здесь находился Второй Рим, античный Византий. Теперь это музейный центр – рядом открыточная Айя-София (православная святыня, превращенная в мечеть), дворец Топкапы и Большой Базар. Жилье здесь соответствует европейским стандартам, а персонал говорит по-английски. Вне сезона можно расcчитывать на скидку. Есть тут, например, замечательная гостиница Kybele (Yerebatan Caddesi 35, +90(212)511.7766, www.kybelehotel.com, от €90) с резной мебелью, коврами, тысячей безделушек и душевным хозяином. Другое проверенное место Ayasofya Pansiyonları (Sogukçesme Sokak, +90(212)513.3660, www.ayasofyapensions.com, от €85). Однако имейте в виду: Султанахмет ночью затихает, и эту тишину не тревожат ни ночные клубы, ни бары, ни даже огни полночных кебабхаусов. И если вы хотите поселиться в более бодром, но не менее комфортабельном месте, стоит перебраться на северный берег бухты, в район Бейоглу. Много хороших отелей в районе площади Таксим и вдоль местного Арбата, улицы Истикляль, в том числе занимающих исторические особняки. Чуть на отшибе – Anemon Galata (Büyükhendek Caddesi 11 (Kuledibi), +90(212)293.2343, www.anemonhotels.com, от €120), отель притаился прямо у подножия Галатской башни, центра бывшей Генуэзской колонии. Ну а если позволяет бюджет, можно вселиться в бывший оттоманский дворец, а ныне шикарнейший гранд-отель Çıragan Palace Kempinski (Ciragan Caddesi 32, Besiktas, +90(212)326.4646, www.kempinski-istanbul.com, от $480), выходящий фасадом на Босфор.

Что посмотреть

Для начала можно отправиться на набережную Эминеню и погрузиться в уличную стихию. Выпейте салеба (сладкий молочный кисель с корицей). Купите прямо с фелюги свежевыловленную жареную макрель и не торопясь ее съешьте, поглядывая на Золотой Рог и снующие по нему морские трамвайчики. Затем, если дело происходит в светлое время суток, попробуйте прошвырнуться по Султанахмету, посетите два крупнейших музея (уже упоминавшиеся Айя-София и исторический музей во дворце Топкапы), а к вечеру перебирайтесь на другую сторону бухты, поближе к Истикляль и ночным заведениям. Истикляль – центр бывшего европейского квартала Пера, раньше называлась на французский манер Гран-рю-дю-Пера. Здесь находятся посольства западных стран, а в ар-нувошных особняках, которыми она застроена, расположены кинотеатры, бутики, книжные и музыкальные магазины. Самое интересное нередко таится в проходных дворах (пассажах) и переулках. Основные клубы и бары – в переулке Имам-Аднан (Imam Adnan Sokak), кинотеатры и киностудии – в Ешилчам (Yesilçam Sokak) и Атласном пассаже (Atlas Sineması Pasajı). И не пропустите вечерний рейс на «старом трамвае» (ходит аж с 1871 года), маршрут которого упирается в подземный фуникулер Тюнель. Сейчас это протометро закрыто на ремонт, но зато пустили аналогичную линию на другом конце Истикляль, от площади Таксим к пристани Кабаташ. На следующий день отправляйтесь на Большой Базар и заблудитесь в пестром ворохе экзотики и подделок под нее. От дальнейших советов воздержимся, поскольку наверняка вы сами случайно натолкнетесь на свой личный маршрут, и будет ли это поездка на острова в Мраморном море или путешествие по Старому городу вдоль остатков крепостных стен, распаханных под огороды, не знает никто.

Где обедать

Гастрономический Стамбул – это отдельная песня. Кажется, что местные жители только и делают, что едят или переваривают уже съеденное за кальяном. Есть два обязательных ресторанных жанра и два жанра, которые в Европе можно было бы назвать словом «кафе». Во-первых, просто необходимо посетить одну из национальных таверн под названием мейхане. Они довольно компактно расположены в одном из переулков вокруг Истикляль, а именно в Невизаде (Nevizade Sokak). Главная особенность подобных заведений – меню закусок. Официант приносит гигантский поднос, уставленный плошками и тарелочками со всякой всячиной – от бараньих мозгов до кальмаров с баклажанами. По уму, на этом, ну и на бутылочке раки – местного эквивалента узо и пастиса – и надо останавливаться. Хотите большего – закажите пару кебабов, морепродукты не трогайте. Для рыбы есть специальные рыбные рестораны, вполне средиземноморские по духу. Расположены они тоже кварталами. Самый легкодоступный – Кумкапы (Kumkapı) в Старом городе. Путь к нему лежит мимо квартала Лалели (Laleli), облюбованного русскими «челноками». Но пусть вас не пугает, что рестораны расположены на задворках. Там всегда свежая рыба и почти одинаковые цены (ужин на двоих с вином обойдется вам максимум в $50). В ноябре должна быть доступна камбала. А вокруг ресторанной площади бродят опереточного вида контрабандисты, предлагающие сигары по бросовым ценам. Стоит только сообщить официанту, что вы из России, сигарные дилеры вас сами обступят. Сласти и десерты приберегите для чайных садов или кафе наргиле. Когда-то чайный сад был местом консервативным, женщин туда не допускали, еда не приветствовалась – только чай с крошечной пахлавой, звезды над головой и разговоры о тонких материях. Однако теперь прижился новый жанр – наргиле. Обычно это живописная терраса с нардами и кальяном, с кофе и чаем, а иногда даже сэндвичами. В правильно выбранном наргиле можно запросто провести полдня. Время летит незаметно, угли в яблочном кальяне не потухают, а любая книга кажется интереснее в два раза. Для вечернего (ближе к закату) заседания рекомендуем Cafe Marmara (Küçuk Ayasofya Mahallesi, Cayiroglu Sokak 46) рядом с Султанахметом. Отсюда открывается превосходный вид на Мраморное море.

Ночная жизнь

Истикляль, Истикляль и еще раз Истикляль. В крайнем случае район Ортакёй, примыкающий к все тому же Бейоглу. Клубов и ночных баров в Стамбуле достаточно. Приобретите местный Time Out и выбирайте что душе угодно. Имейте в виду, что обычно ночные заведения закрываются к четырем ночи, а музыкальная программа в них довольно невразумительная: что-то в духе сельской дискотеки, по преимуществу с засильем хитов MTV. Однако еще с 20–30-х годов прошлого века в городе образовался неплохой подбор джаз-клубов. Лучший и древнейший – Nardis Jazz Club (Kuledibi Sokak 14 (Galata), +90(212)244.6327, www.nardisjazz.com). Еще один вечерний вариант – прифранцуженный бар Kaktüs (Imam Adnan Sokak 4 (Beyoglu), +90(212)292.5979). А за светской жизнью, сложносочиненными коктейлями, танцами на столах и круговой панорамой города отправляйтесь в 360 Istanbul (Istiklal Caddesi, Beyoglu, +90(212)251.1042, www.360istanbul.com).

Секретное место

Чтобы взглянуть на потаенный Стамбул, стоит пересечь Босфор с высадкой на азиатском берегу в районе Кадыкёй. По иронии судьбы Азия выглядит более европейской, чем даже Истикляль. Здесь разбросана дюжина студенческих баров (например Karga (Kadife Sokak 16 (Kadiköy), +90(216) 449.1726, www.kargabar.org ) и целый квартал антикварных лавочек и музыкальных магазинов. Будьте внимательны: если пропустить последний морской трамвайчик, придется возвращаться в центр в объезд через новый мост на такси. Крайне хлопотное и дорогое мероприятие.

Покупки

Решившись на закупку сувениров на Большом Базаре, будьте бдительны: под видом ковров ручной работы бесстыдно втюхивают новодел, раскрашенный чуть ли не акварелью. Самая надежная покупка – наборы специй и различных растительных красок, кардамон, хна, перец и прочая. Также можно по-пробовать выбрать кальян, но для этого нужен консультант. Проще и полезнее ограничиться турецким чаем и специальными стаканчиками для него – бардаками. На барахолках Кадыкёя попадаются антикварные безделушки начала прошлого века. Последнее время в связи с европеизацией на Истикляле можно найти нестыдную одежду местного дизайна и производства. Ну а еще стоит приобрести шерстяную шапочку. Турки любят держать голову в тепле, а в контексте русской зимы феска может оказаться самым практичным сувениром.

Билеты

Дешевле всего добираться до Стамбула ежедневными рейсами Turkish Airlines (www.thy.com, +7(495)980.5202, от 5645 руб. плюс сборы). Кроме того, беспересадочные рейсы есть у «Аэрофлота», но на выходные билеты значительно дороже.

Виза

Граждане России могут получить турецкую визу по прибытии в аэропорт за $20. Двухмесячная виза дает возможность въезжать в страну несколько раз.