Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Жизнь планеты

Бразилия. Баия. Путеводитель

05 марта 2009
/upload/iblock/f5c/f5cda350ca5413c979dc59a02e970cb9.jpg
ВИЗА Оформляется консульской службой посольства Бразилии в Москве (Б. Никитская ул., 54, +7(495)363.0369, www.brasemb.ru). Консульский сбор 1850 руб., срок оформления 3 дня, анкету можно заполнить на сайте. Очередей почти не бывает, но надо учесть, что перед Новым годом или карнавалом (февраль-март) число запросов увеличивается. СЕЗОН Высоким сезоном в Бразилии считается рождественская пора и период карнавала. Это же время совпадает с царящим в Южном полушарии летом. Еще раз наплыв туристов случается в июле. При планировании поездки нужно учитывать, что цены на гостиницы на время Нового года и карнавала увеличиваются как минимум в два раза. Штат Баия расположен близко к экватору, и среднегодовая температура здесь +25°C. Летом она достигает +38°C, зимой иногда опускается до +20°C. Поэтому тем, кто не очень хорошо переносит жару, лучше выбрать для поездки местные зимние месяцы (июнь-август). СВЯЗЬ Международный код Бразилии +55. Чтобы позвонить из Бразилии с городского телефона за рубеж, перед кодом страны и города нужно набрать 00 и код оператора (21, 31, 15, 41). БИЛЕТЫ В Бразилию (Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу) из Москвы летают всего три авиакомпании, причем только со стыковкой в Европе. Дешевле всего обойдутся билеты Iberia (www.iberia.com, от €1000), чуть дороже Air France (www.airfrance.ru, от €1100) и British Airways (www.ba.com, €1300). Добраться из Рио-де-Жанейро или Сан-Паулу до Салвадора можно местными бюджетными авиалиниями, например Webjet (www.webjet.com.br, от €78 в одну сторону) или GOL (www.voegol.com.br, от €45 в одну сторону). САЛВАДОР История первой столицы Бразилии, в прошлом одного из самых богатых городов Нового Света, описана не только в путеводителях и энциклопедиях, но и в произведениях бразильского писателя Жоржи Амаду. Знакомство с многовековой историей города, стоящего на берегу Бухты Всех Святых, лучше всего начать в центральном районе Пелоринью среди домов XVII–XVIII веков, построенных в стиле португальского барокко, – общим числом около восьмисот. Не удивляйтесь, если выразительные толстые негритянки в белых одеждах, очень похожие на кухарку Жануарию из сериала «Рабыня Изаура», потребуют с вас реал-другой за право сфотографироваться с ними. Они такие. Нагулявшись по центру, можно прокатиться на лифте «Ласерда». За тридцать секунд он спустит вас на 72 метра в нижнюю часть города. Салвадор – одно из самых жарких мест в Бразилии, поэтому достопримечательности лучше осматривать во второй половине дня, а утро провести на городских пляжах – Порто-да-Барра, Фарол-да-Барра и Стелла-Марис. Дайверам здесь тоже не будет скучно. Бухта Всех Святых хранит на своем дне десятки судов, затонувших при входе в порт, – от португальских и голландских галеонов XVII века до рыболовецких шхун, опустившихся в шторм на дно несколько лет назад. Фирмы, предоставляющие такие услуги, например Dive Bahia (+55(71)3264.3820, www.divebahia.com.br), готовы забрать вас из отеля и потом доставить обратно. Если есть международный сертификат дайвера, лучше взять его с собой. Без него разрешат погрузиться максимум на 10 метров. Попробовать настоящую баийскую кухню, замешанную на традициях негров-рабов, можно в ресторане Yemanjá (Av. Otávio Mangabeira, 4.655, Jardim Armação, +55(71)3461.9010, www.restauranteyemanja.com.br). Самое популярное блюдо – мокека, похожая на густой суп-пюре из протертой рыбы и морепродуктов с добавлением кокосового молока, масла денде и приправ. ГОСТИНИЦЫ* $$$ Convento do Carmo Отель в бывшем здании монастыря ордена кармелитов, построенного в 1586 году. Богатство скромных на первый взгляд комнат в деталях – от тонкого постельного белья до антикварных вещей в номерах. R. do Carmo, 1, +55(71)3327.8400, www.pousadas.pt, от $317. $$ Sofitel Здесь есть все – от поля для гольфа и завтрака с фуа-гра до вида на пляж Итапуа, на котором, собственно, и расположен отель. Единственный недостаток (хотя это кому как) – удаленность от исторического центра. Такси до Пелоринью обойдется в $40. R. Passagarda, Itapuã, +55(71)2106.8500, www.sofitel.com, от $148. $$ Redfish Небольшой отель в историческом центре в старинном особняке. Внутри разрисованная красными рыбами мебель из дерева, высокие потолки и сохраненный, несмотря на пестроту, колониальный дух. Ladeira do Boqueirão, 1, +55(71)3326.2544, www.pousadaredfish.com, от $144. КОСТА-ДО-САУИПЕ Ближайший к Салвадору курорт, где по­след­ние годы проводится крупный теннисный турнир – Открытый чемпионат Бразилии. Дорогие отели, расположенные вдоль пляжа, объединили свою территорию, в результате между бассейнами и ресторанами гостиниц можно курсировать беспрепятственно – за редкими исключениями. Утром на пляже можно взять урок капоэйры или серфинга, как правило, это включено в стоимость проживания. От аэропорта Салвадора до Коста-ди-Сауипе ходит автобус. Стоимость трансфера – $56 с человека. Если в компании больше двух человек, дешевле взять такси за $100-115. Цену с таксистом важно обговорить заранее, а не ехать по счетчику. ГОСТИНИЦЫ* $$ SuperClubs Breezes Единственная на курорте гостиница с системой «все включено». Поэтому, в отличие от других мест, постояльцев из других гостиниц сюда не пускают. Rodovia BA-099, +55(71)2104.8821, www.superclubs.com.br, от $76. ПОЛУОСТРОВ МАРАУ Попасть на полуостров Марау, расположенный в 370 километрах к югу от Салвадора, наземным транспортом сложнее, чем в Коста-до-Сауипе, но долгая дорога компенсируется красотой пляжей – из числа лучших в стране. Марау находится на побережье Денде. В этом месте, за прозрачность воды прозванном «баийской Полинезией», купаться можно в так называемых натуральных бассейнах, то есть океанических бухтах практически без волн. Не поленитесь добраться до пляжа Тайпус-де-Фора, вдоль которого идет коралловый риф. Это один из лучших пляжей Бразилии. Способов попасть сюда два – сложный, но дешевый, и простой, но дорогой. Первый – пересечь бухту Всех Святых на пароме (www.travessiasonline.com.br, билет $2). От терминала Бом-Деспачо на Итапарике, куда причалит паром, до города Камаму ходят автобусы (компания Aguia Branca, www.aguiabranca.com.br, билет $14). Из Камамы на катере можно добраться до Барра-Гранде, главного причала Марау. Катер идет около 30 минут, стоит $15 с человека, последний отчаливает в 16:30, по выходным – в 11:00. Второй вариант – долететь до Марау на авиатакси (www.aerostar.com.br, +55(71)3377.4406): $180 в одну сторону с человека, вылет из международного аэро­порта Салвадора. ГОСТИНИЦЫ* $$$ Kiaroa Beach Самый шикарный отель на острове, со взлетно-посадочной полосой, теннисным кортом и спа. Loteamento da Costa, area SD6, +55(73)3272.1320, www.kiaroa.com.br, от $532. $$ Taipú de Fora На территории этого небольшого отеля есть свое озеро для рыбалки. Пойманную рыбу, среди которой попадаются амазонские тамбаки, бесплатно приготовят и подадут на ужин. +55(73)3258.6278, www.taipudefora.com.br, от $112. $ Porto da Barra Недорогой отель поблизости от центрального пирса. В каждом номере балкончик с гамаком. С верхних этажей отличный вид. Av. Beira Mar, 13, +55(73)3258.6349, www.pousadaportodabarra.com, от $56. ШАПАДА-ДИАМАНТИНА Национальный парк Шапада-Диамантина расположен в глубине штата Баия и своими 152 тысячами гектаров доказывает, что северо-восточный бразильский штат знаменит не одними пляжами. В XIX веке здесь добывали алмазы – они и дали название месту. Сейчас это одно из излюбленных мест приверженцев экологического туризма: водопады, реки, ущелья, пещеры. Туристические компании предлагают туры, позволяющие познакомиться с экосистемой саванн, – от однодневных прогулок до серьезных двухмесячных походов. Ближе всего в Парку город Ленсойс (Lençóis). От Салвадора до него 427 км. От автобусной станции Салвадора (Av. ACM, 4362, Pituba, +55(71)3450.4488) в Ленсойс ходят автобусы Real Expresso (www.realexpresso.com.br, $28). ГОСТИНИЦЫ* $$ Canto das Aguas Один из старейших отелей города по-прежнему крайне популярен. Замечательна внешняя терраса, расположенная над протекающей рядом бурной рекой. Av. Senhor dos Passos, 1, +55(75)3334.1154, www.lencois.com.br, от $137. $$ Hotel de Lençóis Гостиница в парке в центре города с почти дачной атмосферой. +55(75)3334.1102, www.hoteldelencois.com, от $121. *Цены даны за ночь в двухместном номере. Что нужно знать перед поездкой 1. Деньги в банке в Бразилии не меняют. Зато валюту могут обменять в туристических фирмах или в обменных пунктах с надписью Cambio. Курс тут выше, чем в гостинице. Чеки American Express без комиссии можно обналичить, например, в банках BESC и Banespa. Их принимают в торговых центрах, отелях и ресторанах. 2. Из-за высокого уровня преступности все украшения, дорогие часы и документы лучше хранить в гостинице. Но и совсем без денег выходить на улицу не стоит. В кармане нужно иметь около 50 реалов, чтобы отдать их в случае ограбления 3. Простой способ попробовать блюда национальной кухни на ходу – обратиться к колоритным баийкам с подносами на голове в центре Салвадора. У них всегда имеются пирожки аракаже с наполнителем из креветочного пюре, перемолотого с кусочками рыбы и орехами кешью, или типичные сладости – бригадейру (смесь сгущенного молока с шоколадом и шоколадной стружкой), очень похожие на козинаки пе-де-мулеке (тростниковый сахар и цельный арахис), пасокинья (молотый орех, сахар и масло), киндим (яичный желток, сахар и кокос). 5. Тем, кто следит за фигурой, в Салвадоре надо быть предельно осторожными. Коварство баийской пищи заключается в том, что она не только острая, но еще и очень жирная. При приготовлении большинства блюд не жалеют масла денде, кокосового молока и сливочного масла.