Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №192, сентябрь 2019
Журнал №70, июнь–август 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Жизнь планеты

Иерусалим

Даша Савина
10 июня 2010
Краткий путеводитель по городу, записанный со слов его жителей
Иерусалим – один из древнейших городов мира. В его стенах более 3500 лет разворачиваются события, изменившие ход всемирной истории. Именно здесь находятся святыни сразу трех религий: иудаизма, христианства и ислама. У каждого дома и улицы своя тысячелетняя история. Бойко идет торговля фруктами, спешат по своим делам иудеи-ортодоксы, во дворах играют в нарды старые арабы, за стенами армянского квартала кипит бурная жизнь. Туристы и паломники воспринимают Иерусалим как религиозный центр, съезжаются сюда со всего мира, дабы прикоснуться к святыням. Но только ли религией живет этот город? Выйдя полтора века назад за крепостные стены, Иерусалим стремительно разросся элитными кварталами, богатыми особняками, современными зданиями. Вся жизнь сосредоточилась снаружи, оставив Старый город на откуп туристам. Сами же иерусалимцы гуляют, молятся, покупают, учатся, работают и отдыхают совершенно в других местах. В каких именно – на этот вопрос охотно ответили жители древнего города. 22 способа почувствовать себя своим в Иерусалиме

1. Кошерно пообедать

«Если копнуть поглубже историю, выяснится, что египетское рабство началось с чечевичного супа. Из-за миски круто поменялась судьба еврейского народа. Звучит странно, пока вы сами не попробуете блюдо, – тут сразу поймете, что оно того стоило! Место, где вкусно готовят суп и другую традиционную иерусалимскую еду, – семейный ресторанчик «Рахмо» (Yoel Salomon St., 16, Nahlat Shiva, 50-60 шекелей). Закажите суп кубэ, фаршированные овощи и маджедру – блюдо из чечевицы с рисом. Еще хорошее место – «Има» (Agripas St., 189, Jerusalem, 50-80 шекелей). Попробуйте иерусалимскую смесь (Meorav Yerushlami) – микс из печенки и сердечек с луком и специями!» – советует студент-медик Фаиг Томащик.

2. Посмотреть библейских животных

«В Иерусалиме абсолютно все с религиозным уклоном. Даже зоопарк – и тот Библейский (станция Иерусалим-зоопарк, www.jerusalemzoo.org.il, вход 46 шекелей). Когда-то Ной собрал «каждой твари по паре», а теперь все животные, упоминаемые в Библии, собраны здесь, в живописной долине на юго-западе Иерусалима. Зоопарк этот действительно огромный – 25 гектаров, если устанете или раскапризничаются дети – садитесь на специальный поезд», –рассказывает отец двух детей Николай Фридман.

3. Очутиться в гетто

«Если интересно, как живут ультраортодоксальные евреи, надо идти не в Старый город, а в районы Меа Шеарим (Сто ворот) и Геула, иерусалимское религиозное гетто. Попадаешь туда – и будто ты не в Иерусалиме, а в штэтле – маленьком еврейском городке до холокостовских времен. Именно здесь живут колоритные мужчины в черных кафтанах и меховых шапках, которые большую часть времени тратят на изучение религиозных текстов и не работают до свадьбы. Вы сразу поймете, что приближаетесь к этим кварталам, – на каждом входе висит предупреждающая табличка, требующая «скромного» наряда от входящих. А в шаббат даже гостям следует воздержаться от курения, фотографирования и разговоров по сотовому телефону», – предупреждает экскурсовод Александр Гольдман.

4. Взять урок танца живота

«В Иерусалиме прекрасно учат восточным танцам. В городе множество танцевальных студий: новичок может прийти и взять пробное бесплатное занятие по выбранному стилю. Интересно будет сходить на израильский народный танец – смесь самых разных восточных и европейских направлений. Их школы разбросаны по всему миру, так что если понравится – можно всегда продолжить и по возвращении домой. Я сама уже три года хожу на танцы живота в The Belly Dance Center (Pier Kenig St., 33, www.elsagit.com)», – хвастается учитель младших классов Дарина Кулиш.

5. Посетить сыроварню

«В Иерусалиме широко известны местные винодельни и сыроварни. За вином советую съездить в кибуц Цора (kibbutz Tzora, www.tzora.co.il) по горной дороге. А по пути можно заехать в Сатаф (Sataf Park) на сыроварню, попробовать там очень нежный козий сыр», – советует бармен Эфраим Машкович.

6. Зажечь в ночном клубе

«Самая ужасная глупость, которую я слышал про Иерусалим, это фраза: «Тель-Авив гуляет, Иерусалим молится, Хайфа работает, – возмущается студент Иерусалимского университета Денис Мейлах. – Бред! В Иерусалиме много клубов и дискотек, работающих в четверг и пятницу ночью. А самый известный клуб Израиля – наш, иерусалимский, Haoman 17 (Haoman 17, www.17jerusalem.com, 80-120 шекелей). Только там регулярно играют знаменитые диджеи из разных стран».

7. Отведать восточную кухню

«Типичные восточные блюда – фалафель, хумус, шаварма. В забегаловку «Шалом Фалафель» (Shalom Falafel, Bezalel St., 34) съезжается народ со всего города. Столиков там нет – купил фалафель, и пошел, кушая на ходу. А за настоящим домашним хумусом стоит зайти в «Пинати » – небольшое кафе в центре города (King George St., 13). Ну а шаварму отведать можно на улицах Яфо (Yafo) и Шлом Цион а-Малька (Queen Shlom-Zion)», – рассказывает торговец Азиз Баракат. Полностью читайте в свежем номере NGT