Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Жизнь планеты

Лангедок-Руссильон: переходная зона между Францией и Испанией

Анастасия Попова, фото Robert Harding, Getty Images/Fotobank, Alamy/Photas
05 марта 2009
/upload/iblock/268/2687e7b2cbeb796a0fccf8cf9a95d185.jpg
Храм Мезон Карре в Ниме – внушительной античный памятник в редкой сохранности.
/upload/iblock/5fe/5fe420387a46248e14b757cdb379a614.jpg
Пелардон, местный козий сыр, идеально сочетается с лангедокскими винами.
/upload/iblock/672/672ed7846b4f13f9e8bd63912d85cba4.jpg
В Кольюре Матисс написал 15 полотен, 40 акварелей и сотни рисунков, явив миру новое течение – фовизм.
/upload/iblock/e70/e709411fbc4a0bf1d5efaeffb5941a2a.jpg
Покупая устрицы, важно убедиться, что раковина закрыта. Это значит, что устрица жива.
Меланхоличный регион Лангедок-Руссильон на самом юге Франции умудряется жить провинциальной приморской жизнью сразу и на французский, и на испанский манер
Про Лангедок-Руссильон можно сказать, что он находится на задворках оживленной жизни Франции, не в пример своему восточному соседу Провансу с тамошним шиком Лазурного Берега. Здесь волей-неволей погружаешься в тягучую патоку провинциальной жизни. Километры золотистых полей, печальные морские заводи, рваные горные цепи Пиренеев и загадочный ветер «трамонтана». Вот за этими ощущениями, а также за историческими копаниями, серфингом, розовыми фламинго и, конечно, едой и стоит ехать в эти места.

Все «ок»

Южный регион Франции со звучным и не сразу запоминающимся названием простирается от средиземноморского берега до региона Овернь, от Средних Пиренеев и испанской границы до Прованса. Лангедок официально объединился с Руссильоном совсем недавно, в 60-х годах прошлого века. До того последний приблизительно совпадал с нынешним департаментом Восточные Пиренеи, а Лангедок включал департаменты Од, Гар, Эро, Лозер и частично прилегающие территории. Разобраться в запутанной географии этих земель не так-то просто, но необходимо, чтобы добраться до сути вещей. Само название появилось в конце XIII века – от обозначения южнофранцузского окситанского диалекта la langue d’oc, в котором слово «да» звучало как «oc» в отличие от «oil» в langue-d’oil – предшественнике современного литературного французского. Таким образом, Лангедок – это часть так называемой Окситании, в которую также входят Прованс, еще несколько соседних регионов Франции, долины итальянских Альп и долина Аран в испанских Пиренееях. Окситанский сохранился до сих пор и даже преподается как язык коренных этнических меньшинств. Лангедок был присоединен к Французскому королевству в XIII веке после истребления гностической секты катаров, имевших огромное влияние в этих краях.

Мини-Каталония

С Руссильоном другая история. Он стал французским лишь в 1659 году. Территория вокруг города Перпиньяна исконно была населена людьми иберийского, то есть древне-испанского происхождения. В XII веке он стал частью королевства Арагон. Руссильон достался Франции из рук Испании после войны в середине XVII века, закончившейся Пиринейским миром. Тем не менее этот регион до сих пор называют севером Каталонии. Как и в окрестностях Барселоны, местные жители считают себя каталонцами, говорят на каталанском или если даже на французском, то с характерным акцентом. Здесь до сих пор устраивают бои быков и танцуют каталанский танец сардана.

Другие берега

Лангедок-Руссильон в первую очередь популярен среди французов, для них это – что для нас Черное море. Здесь вы не обнаружите ничего похожего на Сен-Тропе или Канны. По сравнению с восточными соседями семьдесят километров пляжей Ода и Восточных Пиренеев порою кажутся почти дикими. Причиной тому – сильные ветра и рваная береговая линия, которая то тут, то там оседает до мелководных лагун. Но в качестве компенсации за отсутствие шика и блеска вы получаете не в пример более низкие цены, чистый золотой песок и провинциальное очарование, которыми и манят здешние места. Среди самых приятных и ухоженных пляжей Флёри-д’Од (Fleury d’Aude) и Сен-Пьер-ля-Мер (Saint-Pierre-la-Mer) под Нарбонном, Кане-ан-Руссийон (Canet-en-Roussillon) и Аржелес-сюр-Мер (Argel?s-sur-Mer) под Перпиньяном. Хорошо отдыхается и на пляжах Торей (Torreilles) и Сент-Мари-Ла-Мер (Sainte-Marie-la-Mer) неподалеку от Лёката. Сам Лёкат – настоящая Мекка серфингистов. Сильные ветра этому всячески способствуют. Летом здесь ежегодно проводятся крупные соревнования, и тихая деревушка со слабосолеными заводями и неторопливыми жителями наполняется подтянутой молодежью. Поэтичная курортная деревенька Груиссан к югу от Нарбонна заслуживает особого внимания. Построенная вокруг развалин старинной крепости, она примечательна тихими размытыми пляжами, виноделием и тысячей с лишним небольших шале, стоящих на сваях вдоль берега. Именно эти места показаны в фильме классика французской «новой волны» Жан-Жака Бенекса «37,2 по утрам». Местные жители особо гордятся тем, что в Груиссане находится вилла Пьера Ришара. Каким-то удивительным образом они всегда знают, тут звезда или в отъезде. Актер держит небольшую винодельню и прямо на вилле, в подсобном помещении, продает вина Mon Ros? Pif: на этикетке смешной рисунок, изображающий самого Ришара в прыжке с бокалом розового в руке. Это столовое вино – отличный подарок любому, кто с детства сердечно привязан к французскому комику. В той же подсобке, кстати, можно купить местную соль – она тут особенная, производится по древним методикам и богата полезными для кожи олиго-элементами. Кулинары должны оценить фирменную груиссанскую смесь из крупной морской соли, тимьяна и лаврового листа – отлично подходит для дичи, рагу и жареного мяса.

Краски моря

На побережье Вермель у самой испанской границы в заливах между скалами гнездятся маленькие города невероятной красоты Порт-Вандр (Port-Vendres), Банюльс-сюр-Мер (Banyuls-sur-Mer), Сербер (Cerb?re), Кольюр (Collioure). В этих местах особенно чувствуется каталонский дух – узкие улочки, дома с мелкими разноцветными деталями, живописные причалы, тихие пляжи и прибрежные рестораны с блюдами из морских гадов. Кольюр в свое время облюбовали Пикассо и Матисс, зачарованные его яркими красками. С тех пор считается, что в этом городке зародилось течение художников-фовистов. Им посвящены многочисленные галереи, и дорога через город уставлена указателями к местам, где художников посещало вдохновение.

Лавка древностей

Несмотря на многочисленные войны, с сохранившимся историческим наследием в Лангедоке-Руссильоне все в порядке. Настоящее раздолье для любителей прошлого: грандиозный нимский амфитеатр I века; Мезон Карре – практически не тронутый временем храм 16–12 годов до н.э. там же в Ниме; Гарский мост – самый высокий римский акведук в мире; поражающий мощью замок Каркассон; военные укрепления в Эгморте; собор Сен-Жюст XIII века в Нарбонне; Дворец майорских королей в Перпиньяне; старинный университет в Монпелье, где среди прочих учились Рабле и Нострадамус. Совершенно особый род достопримечательностей, притягивающий в Лангедок-Руссильон натуры, не чуждые мистики, – это наследие катаров. Сектанты, отрицавшие материальные ценности, осмелились вступить в открытое противостояние с католической церковью. В 1209 году Иннокентием III поднял против смутьянов крестоносцев. Полувековые войны закончились легендарной битвой при крепости Монсегюр. Еретиков победили, судили и сожгли, но слухи о несметных катарских богатствах, среди которых фигурирует даже священная чаша Грааля, живы до сих пор. Красивейшие замки секты будоражат умы до сих пор. Успеть увидеть хотя бы малую часть сокровищ Лангедока-Руссильона даже за двухнедельный отпуск определенно невозможно. Поэтому есть смысл совместить легкое погружение в историю с другими утехами этого региона, которые вряд ли разочаруют.

Вино и устрицы

Одна из главных радостей юга Франции – это, конечно, гастрономия. Что до напитков, Лангедок-Руссильон с его теплой зимой и иссушающим летом знаменит скорее недорогими столовыми винами, чем изысканными нектарами. Впрочем, в Руссильоне есть и неплохие сладкие сорта: Maury, Banyuls, Muscat de Rivesaltes. Интересующимся стоит посетить музей-лабораторию La Cite de la Vigne et du Vin в Груиссане. Кроме исчерпывающей информации о производстве вина, гостей угощают вкуснейшим обедом. Несмотря на провинциальность и отсутствие особых кулинарных амбиций, в регионе хватает хороших ресторанов, в том числе и благословленных звездами Мишлен. Местные блюда богаты оливковым маслом, чесноком и морепродуктами. А окрестности Лёката буквально кишат устричными фермами. Заодно можно выведать подробности выращивания этих гадов. Процесс, признаться, захватывающий. Путеводитель. Лангедок-Руссильон ВИЗА Оформляется через Центр VFS (ул. Марксистская, 3, стр. 2,+7(495)7847.147, www.francevac-ru.com) и стоит €35, сервисный сбор – 900 руб. Подача документов по предварительной записи по телефону или через интернет. СЕЗОН В Лангедоке-Руссильоне настоящий средиземноморский климат: жаркое лето (в среднем от 18° до 27°С) и мягкая зима, иногда с дождями. Комфортнее всего здесь путешествовать в мае, июне и октябре. Летом на севере дуют не очень приятные сухие ветра: мистраль и трамонтан. Местные, правда, утверждают, что на чужбине по этим ветрам скучают больше всего. БИЛЕТЫ Добираться можно с разных сторон. Удобнее всего сначала лететь до Парижа «Аэрофлотом» или AirFrance (от 13 300 руб.), или до Барселоны – «Аэрофлотом» (от 10 200 руб.) или ClickAir (от €115 в одну сторону). Из Парижа до Монпелье (за 3 часа, от €75, при брони – €25) и Перпиньяна (5 часов и €87) ходят поезда TGV (www.tgv.com), которые также соединяют Париж с Каркассоном, Нарбоном, Безье, Арлем и прованским Авиньоном. Из Барселоны до Монпелье ходят скоростные поезда Talgo (www.renfe.es, 4,5 часа и €52) и автобусы Eurolines (www.eurolines.es, отправление с автовокзалов Norte и Sants, €28), также можно электричкой доехать до городка Цербер (Cerbere), что на границе с Францией, где пересесть на следующий до нужного города поезд. ГОСТИНИЦЫ $$$ Mas Huston Golf de Saint-Cyprien (Saint-Cyprien-Plage, +33(4)6837.6363, www.golf-hotel-saint-cyprien.com, €100-230). Веселый гольф-отель между пляжными городками Аржель и Кане-ан-Руссильон, популярное место среди профессиональных европейских игроков в гольф. Все номера оформлены в разных цветах, на стенах – красивые полосатые полотна местных ткачей. $$$ Chateau La Tour Apollinaire (5 rue Guillaume Apollinaire, Perpignan, +33(4)6892.4302, www.latourapollinaire.com, от €110). По праву лучший отель в Перпиньяне. Новые владельцы привели в порядок старинный особняк, сами там поселились и сдают в нем 7 квартир и 12 номеров, все абсолютно разные. Домашняя обстановка, приготовленный русской хозяйкой завтрак, подогреваемый бассейн – одним словом, волшебное место. $$ Les Flamants Roses (Voie des Flamants Roses, Canet en Roussilon, +33(4)6851.6060, www.hotel-flamants-roses.com, от €115). Добротный четырехзвездочный отель с большим центром талассотерапии, раположенный в прибрежном городке Кане-ан-Руссильон. $$ New Hotels (www.new-hotel.com). Французская сеть трех- и четырехзвездочных отелей в старинных зданиях, с уютными одомашненными интерьерами в Лангедоке представлена гостиницами в Ниме (21 rue National, +33(4)6676.2842, от €130), Монпелье (22 boulevard Victor Hugo, +33(4)6792.6961, от €135) и Арле (45 avenue Carnot, +33(4)9099.4040, €100).