Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №193, октябрь 2019
Журнал №71, сентябрь–октябрь 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Жизнь планеты

Самые "толстые" и самые "стройные" регионы России

Анастасия Баринова
14 января 2016
/upload/iblock/a21/a2158d04fcee4b0727d89a16809a0e7a.jpg
Фото: mojzagrebinfo/Pixabay.com
/upload/iblock/f13/f130931b1689f261635cc97438014088.jpg
Фото: mojzagrebinfo/Pixabay.com
/upload/iblock/9a1/9a10503209a567956da8e1846d56c4a9.jpg
Фото: Kyle May/Flickr.com
Специалисты из НИИ питания установили, что ожирением страдает каждый пятый житель России. При этом мужчин, имеющих лишний вес, примерно на 8–15% меньше, чем женщин.
На основе статистических данных эксперты из российского НИИ питания составили своеобразную карту. Среди самых «толстых» регионов оказалась Калужская (33% жителей с ожирением), Московская (30%) и Нижегородская (28%) области, Краснодарский (27%) и Алтайский (27%) края. Самые стройные люди живут в Удмуртии (лишь 12% жителей имеют ожирение), Оренбургской области (17%), Красноярском (17%) и Приморском (18%) краях, а также в Кабардино-Балкарии (19%). Как рассказал «Известиям» руководитель НИИ питания, главный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян, в настоящее время в России примерно 60% женщин и 50% мужчин старше 30 лет имеют избыточную массу тела. Количество людей с избыточным весом с каждым годом растет: в 2005-м ожирением страдали 23% россиян, в 2012-м — 25,3%; к настоящему времени их уже 26% от общей численности населения.
Выводы сделаны на основе такого показателя, как индекс массы тела. Для его определения вес делится на рост «в квадрате». Например, если человек весит 70 кг, а его рост — 1,7 м, индекс массы тела будет равен 24,2. Нормальным считается индекс от 18 до 25; к избыточному относят показатели от 25 до 30, а индекс больше 30 считается ожирением. Мониторинг охватил около 20 тысяч семей. Карта ожирения практически совпадает с картой «потребления жира взрослым населением России». В самых «толстых» регионах жиры составляют до 38% калорийности рациона, а в самых «стройных» — 32–33%. Согласно данным Росстата за 2013 год, около половины граждан России с младенчества регулярно едят вредную пищу. Жир поступает в организм за счет молочных и мясных продуктов, кондитерских изделий; свою роль играют даже фруктовые нектары, по большей части представляющие собой подслащенную воду. Диетологи рекомендуют питаться так, чтобы количество жиров не превышало 30%. Прочтите о генетической предрасположенности к ожирению.