Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Журнал №191, август 2019
Журнал №70, июнь–август 2019
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Жизнь планеты

Женева (анонс)

Текст: Алексей Анисимов
16 февраля 2012
/upload/iblock/677/6773ba5b0b07dd768918925b493dcccb.jpg
Фотография: Age/East News
Гид по швейцарскому городу, составленный со слов местных жителей.
Женева всегда была и остается открытой для всего нового, возможно, поэтому этот город так разнообразен. Здесь можно найти развлечение на любой кошелек и вкус. Чтобы почувствовать дыхание этого города, ощутить его подлинную красоту, вовсе не обязательно жить в фешенебельном отеле и питаться в ресторанах, отмеченных мишленовскими звездами. Можно просто собраться с друзьями и весело поболтать за пастушьим фондю в демократичном кафе где-нибудь в районе Каружа. Или получить массу удовольствия, поедая королевских креветок с жареной картошкой в маленьком ресторанчике на правом берегу Роны. Женева, словно сувенирный швейцарский нож, готова предложить вам тысячу инструментов на все случаи жизни, лишь бы понравиться. И можете не сомневаться, этот город, как опытный взломщик со стажем более тысячи лет, без труда подберет ключик к вашему сердцу. 20 советов от жителей Женевы

1. Пить вино и любоваться звездами.

«По-моему, нет ничего романтичнее, чем устроить пикник на берегу озера, в районе пирса Baines des Paquis, разумеется, с хорошим швейцарским вином, – делится своими мыслями Дидье Тэйар, сомелье. – О швейцарских винах миру мало что известно – в основном потому, что 90 процентов этих превосходных вин не идет на экспорт, а потребляется самими швейцарцами. Благодаря мягкому женевскому климату здесь отлично плодоносят не только традиционные сорта винограда, такие как шасла и гаме, но и новые – шардоне блан, мюллер-тургау, пино блан, алиготе, совиньон блан, а также вионье, гамаре, мерло и гарануар. Настоящие ценители предпочитают биовина, сделанные из винограда без всякой химии. Половина рынка биовин приходится как раз на Женеву».

2. Знакомиться с женевцами.

«Желаете посмотреть, как живут простые женевцы? Нет проблем! Поезжайте в квартал les Grottes! – советует Корали Бьедерманн, домохозяйка. – Поселиться здесь можно только если твой доход не превышает 60 тысяч франков в год, большую часть платы за жилье малоимущим людям компенсирует государство. Архитектура квартала довольно необычна. Когда его строили в начале 80-х, архитекторы явно старались избегать прямых линий, поэтому их творения отчасти напоминают проекты великого Гауди. Впрочем, в народе кроме как Les Schtroumpfs («смешные гномы» из одноименного мультфильма) никто их не называет. Цены в кафе в квартале небогатых швейцарцев мало отличаются от цен в центре города».

3. Есть лучшие в мире гамбургеры.

«Женеву называют гастрономической столицей Швейцарии – и это правда, пафосными ресторанами и поварами со звездами Мишлен тут никого не удивишь. Но мне, коренному женевцу, почему-то больше нравится американская кухня, – говорит Шарль Кавалье, дизайнер. – И если вам вдруг, как и мне, захочется просто поесть, то лучшего места, чем ресторанчик Burgerland в Пленпале, вам не найти (place des Augustins, 1, +41(22)329.4949). Гамбургеры, которые здесь подают, – просто настоящие произведения кулинарного искусства!»

4. Выбрать альтернативу.

«Если от дорогих бутиков, престижных марок и сумасшедших цен у вас уже рябит в глазах, бросайте все и поезжайте на площадь Добровольцев (place des Volontaires), чтобы увидеть Женеву альтернативную, – говорит Лоик Рено, студент. – Здесь есть потрясающее место – l’Usine (place des Volontaires, 4, +41(22)781.3490, usine.ch), бывший завод, который двадцать лет назад превратился в интереснейшую концертную площадку. Практически каждый вечер здесь выступают музыканты, играющие альтернативную музыку – гранж, хардкор, панк-рок. Внутри есть отличный бар Le Moloko».

5. Поехать к термальным источникам.

«Когда высокая женевская кухня добавит вам пару-тройку килограммов лишнего веса, не забудьте позаботиться о здоровье – поезжайте на один из знаменитых швейцарских термальных курортов, – говорит Стефан Мерель, врач-бальнеолог. – До городка Ивердон-ле-Бэн от Женевы всего 45 минут. Первые термы в Ивердоне построили еще римляне. Сегодня почувствовать себя патрицием здесь может любой турист. Лучшее для релакса место – Термальный центр (Avenue des Bains, 22, +41(24)423.0232). Всего за 19 франков вы сможете насладиться купанием сразу в трех бассейнах с термальной водой, один из которых расположен под открытым небом». Полный текст статьи и другие фотографии - в новом номере журнала. В продаже с 8 февраля.