Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Но есть и хорошие новости!
Наука

Американец создал шоколад, переливающийся всеми цветами радуги: видео

Михаил Сысоев
14 мая 2020
_-.jpg
Фото: samykamkar / twitter.com
Вкус продукта от этого не пострадал.

Если у вас где-то сохранился компакт-диск (CD), возьмите его и начните наклонять перед собой под разными углами. Вы увидите, что CD переливается всеми цветами радуги. Это вызвано очень тонкими, равномерно расположенными канавками на поверхности диска. Световая волна отражается от поверхности, и под прямым углом волны объединяются таким образом, что создают радугу.

Это явление, как и любое отклонение от законов геометрической оптики, называется дифракцией, а поверхность CD представляет собой дифракционную решетку (поверхность с отверстиями и неровностями размером около микрометра). Американский экспериментатор Сами Камкар задался целью сделать дифракционную решетку из шоколада. Поскольку этот продукт не слишком хорошо подходит для подобных целей, Камкару пришлось серьезно потрудиться.

После серии неудачных опытов экспериментатор спроектировал и изготовил с помощью лазерной резки, токарного станка и станка с ЧПУ форму из оргстекла, в крышке которой сделал паттерн, соответствующий дифракционной решетке. Затем Камкар впрыснул под давлением в вакууме расплавленный шоколад в форму, в результате чего плитка сама превратилась в дифракционную решетку и приобрела переливающуюся окраску.

Поскольку шоколад имеет свойство плавиться даже при комнатной температуре, Камкар поместил плитку в холодильник на несколько дней для закрепления эксперимента. По его словам, в результате опыта вкус шоколада не изменился.

Узнайте о первом в мире заводе по компостированию людей — его открытие запланировано на 2021 год!

рекомендации
Автомобиль

Поехали в отпуск? У нас есть 4 идеи!

Telegram

У нас есть классный канал в Телеграме – присоединяйтесь!

Карта, Россия

Карта России для летнего путешествия