Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Техника

Зачем японский профессор предлагает лизать телевизор?

Анастасия Баринова
23 декабря 2021
Miyashita0.png
Фото: Daisuke Miyagi/Meiji University
taste.jpg
Фото: Reuters/Twitter
Его экран позволяет ощутить вкус еды.

Считается, что облизывать предметы, и особенно электронику, нельзя, но профессор Хомеи Мияшита из японского университета Мэйдзи опровергает это утверждение. Несколько лет назад он разработал гаджет, принцип работы которого основан на облизывании. Недавно устройство было протестировано на добровольцах. Аппарат, получивший название Taste the TV («Попробуй телевизор»), позволяет ощутить вкус пищи, которая демонстрируется на экране.

Мияшита давно экспериментирует в этой области. Одним из его ранних устройств стала «соленая вилка», которую можно применять в больницах. Пациентам на строгих диетах прописывается пресная пища, и в результате еда кажется им невкусной. Профессор создал электрический столовый прибор, активирующий рецепторы, отвечающие за кислый или соленый вкус. Человек по-прежнему ест здоровую еду, ощущая ее соленой или кислой, а в организм вредные добавки не поступают.

Продолжая исследования, Мияшита разработал «генератор вкуса», в основе которого лежит процесс электрофореза. В него встроено несколько канистр с гелями базовых вкусов. Процесс лизания запускает слабый электрический разряд, при помощи которого распыляются вкусовые сочетания. Для этого профессор разработал уравнения, которые преобразуют вкусовые данные в соответствующую силу тока. 

Прототип представлял собою трубку, а теперь это — сенсорный экран. Одна из студенток на глазах журналистов опробовала устройство, заказав вкус шоколада. Результат был достигнут, хоть и не с первой попытки.

Изобретатель уверен, что в условиях пандемии устройство будет особенно востребовано: оно позволяет сократить контакты с внешним миром. Он называет несколько сфер применения — например, заочные курсы поваров и сомелье. Кроме того, инновация позволит увереннее заказывать еду онлайн, и, наконец, она обогатит впечатления от просмотра фильмов, где показана еда.

Профессор также изучает возможность передавать таким же образом запахи. Узнайте, почему вкусы меняются с возрастом.

рекомендации
Мать и дитя

Чем бы дитя ни тешилось: путешествие по немецкой Дороге игрушек

Древний храм

Маршрут построен: музейные истории за границами столиц

Снег, снежинка, холод

10 мест России для лучшего зимнего отдыха

Новогодняя елка, рождественская елка, Рождество, Новый год, ель

Разделяй и празднуй: насколько экологичны ваши праздничные привычки?