Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
National Geographic №195, декабрь 2019
National Geographic Traveler №72, ноябрь 2019 – январь 2020
Это новый сайт National Geographic Россия. Пока мы работаем в режиме бета-тестирования.
Если у вас возникли сложности при работе с сайтом, напишите нам: new-ng@yasno.media
Путешествия

Мумбаи

Текст: Анастасия Борисова
28 ноября 2012
/upload/iblock/400/4006b6dd57d1710a853fc6087aeae951.jpg
Фото: Alamy/ИТАР-ТАСС.
/upload/iblock/e0c/e0cfc29dd3451f4cd67786dde4d7608d.jpg
Фото: Legion-Media.
/upload/iblock/3ac/3ac86ebf4dac96b20dc1708c232dcfbd.jpg
Фото: Masterfile/East News.
Гид по городу, составленный со слов местных жителей.
Мумбаи – любимое дитя индусской богини Мумбы (Матери Земли), выросшее из семи островов Аравийского моря. Жизнеописание города похоже на увлекательный роман: истории вельмож тут соседствуют с легендами о бедняках; столетиями бок о бок уживается множество непохожих религий, а сари шагает в ногу с техническим прогрессом. О блестящем колониальном прошлом портового Бомбея (название города до 1996 г.) расскажут прогулки по старому центру, его длинным строгим улицам и площадям с фасадами готических зданий. О жизни простого народа – экскурсия в чудом уцелевшую под теплым тропическим бризом деревушку Котачивади и современные трущобы. Пошумев с толпой гламурных горожан после заката, не поленитесь встать с утра пораньше, чтобы увидеть их в другом облике – тихими и серьезными – на пути к храму. Заботливый дух города вовремя шепнет из-за спины: божественное и земное тут неделимо. 1. Заглянуть в книжный секонд-хенд. «С вами случалось такое: покупаешь отличную книгу, зная, что места в домашней библиотеке для нее уже нет? – спрашивает лингвист Прабхакар Рана. – Для таких случаев в нашем городе есть рынок подержанных изданий. Он расположен прямо перед фонтаном Флоры у проезжей части – мимо никак не пройти. Попадаются редкие экземпляры; частые гости тут академики и студенты. Если вы не нашли нужной литературы, ее можно заказать продавцам – скорее всего, они раздобудут книгу в 24 часа. Такой «спецзаказ» отразится на цене, поэтому не забывайте торговаться». 2. Попробовать праздник на вкус. «Гола – наша гордость, – утверждает Ариф Бао, студент технического вуза. – Никто уже точно и не помнит, когда она впервые появилась на улицах города, но сегодня без нее не обходится ни один фестиваль или праздник. К прозрачному льду на палочке, помещенному в стакан, добавляют разнообразные сиропы, соусы и специи – зависит от вашей фантазии ($0,40– 1,25 за порцию). В результате получается сладкий освежающий нектар, пить или, скорее, есть который – одновременно и забава, и удовольствие. Место, где делают лучшую голу, – Чоупати Бич в центре города. Днем там немноголюдно, поэтому можно долго выбирать и смешивать ингредиенты. Вечером же лучше поторопиться – бутылки с сиропом и шоколадный Herschey’s расходятся на ура!» 3. Сшить национальный костюм. «В Индии образ женской красоты веками остается неизменным, поэтому многие ошибочно полагают, что сари – наша единственная традиционная одежда. А ведь это еще и популярные «тройки» чудидар (платье до колен, брюки и шарф); и чоли (юбка, топ и шарф), длинная блуза курта, которую современные горожанки надевают с леггинсами, – делится бесценной информацией менеджер торгового зала Аруна Утмани. – Одна из наших традиций – индивидуальный пошив платья на заказ. В Мумбаи огромный выбор магазинов с качественными тканями, где вы сможете воспользоваться услугами портных (пошив от $10, сроки от одного часа)». 4. Погладить священных коров. «Хочешь прожить день в благости – покорми корову перед завтраком, – часто слышат маленькие индусы от своих матерей. Покормить или погладить, что-то одно сделать нужно обязательно, – улыбается художница Рекха К. Рана. – Корова почитаема в Индии с давних времен, повсеместно ей оказывают величайшее уважение. Священные животные свободно бродят даже по современным улицам Мумбаи. Можно наблюдать удивительный альянс прошлого и настоящего –автомобильную пробку в том месте, где две-три рогатые подруги величественно и неторопливо переходят дорогу». 5. Пройти мастер-класс по стирке. «Когда очередной постоялец спрашивает, где посмотреть настоящую экзотику Мумбаи, я без колебаний называю адрес огромной уличной прачечной Доби Гхат в районе Махалакшми, – рассказывает владелец съемных квартир Ашвин Бохил. – По опыту знаю, что вид мужчин-прачек оставляет большинство туристов в полном восторге. Один метод их стирки белья чего стоит: вместо привычного полоскания в мыльной воде они попросту выбивают грязь из ткани, ударяя ее о специальные камни. Иногда вещи сушат на веревках, но чаще раскладывают прямо на крышах домов». 6. Отобедать по-местному. «Спросите любого индуса в центре города, какой его любимый традиционный ресторан, он обязательно назовет вегетарианский «Кайлаш Парбат» (1st Pasta Lane, Colaba), – говорит адвокат Файзел Бхаджвани. – Для нескольких поколений горожан это любовь с детства. С середины прошлого века тут готовят вкуснейший дал (блюдо на основе чечевицы) и рис с масалой (смесь различных специй), не меняя рецептуры. Фирменные сладости постигла та же счастливая участь – моя бабушка всегда вспоминает молодость, заглядывая сюда!» 7. Прокатиться на авторикше. «Авторикши появились в Индии в 70-е годы. Для большинства туристов это настоящая экзотика. Много раз наблюдал выражение детского счастья на их лицах в проносящихся мимо кабинках, – рассказывает юрист Дипак Такурани. – Для небольшого путешествия по городу это действительно лучший транспорт – очень юркий и дешевый (у водителей – специальная таблица с расчетом стоимости, начальная цена от $0,25). Например, путешествовать по Бандре с ее модными магазинчиками удобнее всего под крышей трехколесного такси». 8. Укрыться от палящего зноя в пещерах. «В десяти километрах от набережной Аполлона (Apollo Bunder) находится остров Элефанта. В его центральной части раскинулся «город пещер» – система древних внутрискальных храмов, комнат и галерей, подчиненных законам симметрии индийской архитектуры, – говорит предприниматель Авинаш Гаур. – Добраться туда можно на туристическом пароме (отправление от Gateway of India, вт – вс 9.30–14.30, $4). Учтите, на острове много обезьян: они довольно своенравны и могут утащить еду и напитки прямо из ваших рук!» 9. Почувствовать себя настоящим мумбайкером. «Встретиться с Мумбаи лицом к лицу? – улыбается студентка Каришма Батижа. – Нет ничего проще. Стоит лишь прокатиться на поезде нашей городской железной дороги – этаком наземном метрополитене (mapsofindia.com/maps). Это не только быстро и дешево (билет от $0,15, цена зависит от дальности поездки), но и довольно экзотично: работают продавцы и попрошайки всех мастей, а дамы и господа путешествуют в разных вагонах, двери которых всегда остаются открытыми. Для молодежи это любимый аттракцион: высовываться из них на ветру, безмолвно наблюдая смену городских пейзажей. Не советую, однако, пробовать эту забаву, особенно в час пик». 10. Купить слона. «В Мумбаи вы повсюду найдете изображения Ганеши, индийского бога изобилия с головой слона и изрядным животиком. Он украшает квартиры и даже стены некоторых зданий. Народная любовь и уважение к нему поистине безграничны, – говорит реставратор Ванесса Дхунка. – Он считается покровителем бизнеса и богатства, который убирает препятствия на пути к успеху. Перед началом любого крупного дела у нас принято идти в храм этого доброго сладкоежки Shree Siddhivinayak Ganapati (siddhivinayak.org). В городе вы сможете купить фигурки Ганеши практически из любых материалов – это очень популярный подарок на удачу». 11. Изучить карту города XVII в. «В похожем на дворец здании XIX века находится великолепный Bhau Daji Lad Museum (музей Виктории и Альберта), посвященный истории города (91/A, Dr. Babasaheb Ambedkar Road, +91 22 2373-1234, чт – вт 10.00–17.30). Это самый первый музей Мумбаи, – говорит профессор Риту Сальве. – Здесь собрана большая коллекция образцов колониального искусства, литографий и уникальных документов, среди которых есть карты города XVII века. На них хорошо видно, что изначально Мумбаи располагался на отдельных островах. Постепенно в течение столетий их объединили в одно целое. После экскурсии советую непременно заглянуть в расположенный по соседству музейный сад и старый зоопарк». 12. Выпить чая. «Дымящиеся чашки едва коснулись стола, а по лицам присутствующих уже разлилось томное блаженство. Смакуя кремовый напиток, каждый сидящий, казалось, оставался наедине с ароматным удовольствием, наполнившим воздух залы. Споры затихли – настало время для беседы, – вдохновенно цитирует заученный наизусть отрывок из British Magazine от 1828 года любитель истории Нитьян Сандрам. – Так образно, но точно британцы описали наше отношение к чаю (chai) – напитку, которым начинает и заканчивает свой день индийский народ. Его делают повсюду, но самый вкусный, конечно, на улицах города. Листочки черного чая варят в сладком молоке и добавляют в него щепотку специй». 13. Увидеть дом Редьярда Киплинга. «Едва ступив за ворота Школы искусств (Dadabhai Naoroji Road, при выходе с вокзала Виктории направо), будто попадаешь в другое измерение: скромные студенты с папками и планшетами, искусные граффити на стенах, библиотека в викторианско-готическом стиле, – говорит дизайнер Майя Прабху. – Но особо дорого моему сердцу зеленое Бунгало Дина (Dean’s Bungalow) в тени сада, где появился на свет и провел детство писатель Редьярд Киплинг – в то время его отец преподавал тут скульптуру. В последние годы здесь был склад. Сейчас внутри проводятся восстановительные работы». 14. Прогуляться по португальской деревушке. «Оказавшись посреди старой деревушки Котачивади (XVIII в., khotachiwadi.urbz.net), трудно поверить, что ты в самом сердце современного Мумбаи. Многие деревянные дома до сих пор сохранили свой первоначальный вид, благодаря чему здесь можно наблюдать редкие для города следы португальского влияния в архитектуре, – говорит Кирк Рупани, глава медиаагентства. – Имейте в виду, что местные жители очень гордятся своей историей и весьма гостеприимны: любят угощать чаем редких тут туристов и могут крайне долго рассказывать им о своих предках». 15. Сделать астрологический прогноз. «На втором этаже универмага Asiatic (напротив станции Churchgate) есть небольшой уголок, куда на досуге я обязательно привожу своих иностранных коллег, – рассказывает журналист Сунил Мохта. – Здесь делают компьютерный гороскоп и астрологические прогнозы – очень популярное занятие в Индии, к которому, конечно, можно относиться по-разному. Для получения заветной распечатки необходимо точно знать время (желательно вплоть до минут) и место (названия города обычно бывает вполне достаточно) вашего рождения. В список услуг включено множество вариантов – от скромных базовых расчетов (это обойдется в $4) до детальных прогнозов на 10, 20 и даже… 30 лет (цена – $25)».