Рейтинг@Mail.ru
Поиск
x
Экспедиция «9 Легенд Русского Севера»
Путешествия

Пьемонт

Екатерина Еремина
11 января 2012
Гид по итальянскому региону, составленный со слов его жителей
В разное время Пьемонт успел побывать частью Савойского герцогства, Сардинского королевства и даже Франции. Теперь это административный регион на северо-западе Италии, где есть, как говорят итальянцы, «ун по ди тутто» – всего понемногу. История – от древних римлян до объединения Италии, которое случилось всего 150 лет назад. Искусство – сокровищницы музеев и базилик, хранящих, например, Туринскую плащаницу и автопортрет Леонардо да Винчи, наряду с бесчисленными галереями современного искусства. Удивительная природа – живописные Альпы с пасущимися на склонах стадами, виноградники и рисовые поля, реки и озера, природные парки с редкими птицами и животными. Потрясающе разнообразная кухня с неповторимым северным колоритом, впитавшая традиции соседних Франции и Германии, но при этом удивительно итальянская. Калейдоскоп маленьких и больших винокурен, где голова кружится то ли от разнообразия сортов и вкусов вин, то ли от постоянных дегустаций. А еще активный отдых – горнолыжные курорты, которые летом становятся раем для альпинистов, каякинг, рыбалка и много-много велосипедных маршрутов.

1. Гулять под дождем

«Оставьте зонтик дома и отправляйтесь гулять по городу. Дождь, снег, палящее солнце? В Турине можно не думать о том, какая сегодня погода. Все потому, что у нас есть система портиков, которые вместе образуют самую большую крытую пешеходную зону в Европе», – хвастается Маттиа Ринальди, хозяин гостиницы. Портики – крытые галереи, примыкающие к зданиям, образованные колоннами и арками. Строились для местной знати, чтобы благородные синьоры могли совершать свои прогулки в любую погоду. Например, Витторио Эммануэле, первый король объединенной Италии, даже получил прозвище Король крыш – за свою любовь к променадам исключительно под крышами портиков. «Сегодня портики тянутся по всему Турину на 18 километров, двенадцать из которых соединены между собой – то есть вы можете гулять по улице, вообще не находясь под открытым небом. А по пути стоит заходить в бесчисленные кафе и кондитерские, глазеть на красочные витрины магазинчиков». Вслед за Турином идею переняли повсюду в Пьемонте. Портиками украшены многие площади Новары и Александрии.

2. Съесть горгонзолу в Новаре

«Даже если бы в Новаре не было ни одной достопримечательности, сюда все равно стоило бы приехать – из-за горгонзолы», – утверждает Аличе Д’Анджело, продавец. Один из самых известных во всем мире сыров Италии – сливочный, нежный, с голубыми прожилками плесени – действительно придумали и производят в одноименной деревне близ Новары. Документально зафиксировано производство горгонзолы с XIX века. «Невозможно представить себе нашу кухню без горгонзолы ! Ее подают как отдельное блюдо на закуску или десерт, зависит от вида сыра. Это может быть сладкая горгонзола (созревает два месяца, обладает мягким вкусом) или пикантная (чтобы дозреть, ей нужно три месяца)». Попробовать обе разновидности можно практически в любом ресторане Новары.

3. Позавтракать в историческом кафе

«Нужно обязательно зайти в одно из исторических кафе, – уверена Лаура Бернарди, преподаватель. – Особенно много их в Турине. Но есть такие заведения и в других крупных городах региона. Получить звание исторического кафе не так уж и просто – оно должно быть не моложе определенного возраста, иметь неизменный адрес и название, сохранить витрину и уникальные интерьеры. Самое старое кафе открылось в 1763 году – это «Аль Бичерин» (Piazza della consolata, 5). Оно получило свое название от старинного напитка на основе кофе, горячего шоколада и сливок. В этом кафе любил бывать Александр Дюма, и сегодняшние посетители пьют точно такой же бичерин, какой делали для знаменитого писателя. Внутри кафе несколько крохотных столиков, поэтому зимой придется бронировать место заранее».

4. Смотреть кино в Mole Antonelliana

Башня – настоящий символ Турина. Ее высота 167,5 метра, это самое высокое здание в Италии. Название можно перевести как «Антонеллиева громада». «Вообще здесь предполагалась синагога, на строительство которой собирала деньги вся еврейская община. Но архитектор Алессандро Антонелли так размахнулся со своим проектом, что денег не хватило – строительство остановилось, – рассказывает переводчик Лучиана Базиле. – В итоге башню достроили только много лет спустя, и власти города долго не знали, что с ней делать. Теперь здесь Музей кино, внутри огромные экраны, где крутят разные фильмы, которых не увидишь в обычном кинотеатре. Это старое итальянское, современное фестивальное кино и картины из разных стран. В центре города, внутри громады с вековой историей развалиться в удобном кресле и часами смотреть кино – что может быть чудеснее? Разве что в дополнение к этому посмотреть сам музей – экспозиция длиной 3200 метров поднимается вверх по спирали, прямо под купол башни, и рассказывает всю историю кинематографа. А еще наверху есть смотровая площадка. Непременно стоит подняться туда на большом стеклянном лифте, чтобы взглянуть на Турин с высоты птичьего полета. Mole Antonelliana находится по адресу Via Montebello, 20».

5. Кататься на велосипеде

Турин не самый большой город – четвертый по величине в Италии. Но обойти его пешком – задача не из легких. «Лучше велосипеда для Турина ничего и не придумать! Я на нем езжу и на работу, и на свидания», – говорит Мариалинда Бриццолара, сотрудница банка. Еще несколько лет назад о велосипедах все забыли, почти никто ими не пользовался. Но сегодня мода на этот вид транспорта возвращается. Педали крутят повсюду – на мостовых в историческом центре города, в парках, на специальных дорожках вдоль реки По и многочисленных каналов. Туристам больше подойдет краткосрочный прокат. Например www.tourinbike.com. Via Fiochetto, 39. За 15–18 евро в сутки дадут хороший велосипед, насос, цепь для парковки и карту с велосипедными маршрутами.

6. Плясать до утра

«Многие думают, что столица развлечений в Италии – это Милан. Вот и нет! – считает пиццайоло Флавио Нунциата. – В Турине ночная жизнь бьет ключом, и есть клубы на любой вкус. Например, самый крутой, но довольно пафосный – Rotonda Valentino (Corso Massimo D’Azeglio 11), или отличная дискотека в The Big Club (Corso Brescia 28). Приходишь, берешь что-нибудь выпить, например, знаменитый коктейль Martini Bellini, и сразу на танцпол. За ночь можно обойти 3-4 клуба и послушать разную музыку». «Если хочется чего-то совсем необычного – отправляйтесь в La Piola Della Parolaccia (strada Comunale Di Mongreno, 117). Паролачча – переводится с итальянского как ругательство, и заведение вполне оправдывает свое название. При входе вместо приветствия вы можете услышать что-то вроде «Какого черта ты сюда приперся?!» Шоу все состоит из колоритной нецензурной брани. Ужинать придется тем, что принесут официанты (заказать что-то конкретное не получится, все равно они подадут то, что взбредет им в голову – однако платить за этот «сюрприз» придется вам). Нужно быть готовым к тому, что в течение вечера персонал будет громко потешаться над гостями, хамить, бросаться салфетками, и посылать вас подальше. За удовольствие услышать весь спектр итальянских ругательств придется прилично заплатить, а также заранее озаботиться бронированием столика, желающих, как ни странно, много – места бывают распроданы на несколько месяцев вперед.

7. Охотиться за трюфелями

«Асти – это главная территория, где растет самый лучший трюфель – белый. С его ароматом не сравнятся никакие другие трюфели, он ценится во всем мире, у нас их покупают для лучших пятизвездочных ресторанов», – гордится Массимо Витале, тартуфайо. Профессия Массимо получила название от слова «тартуфо», по-итальянски трюфель. Он умеет находить дорогостоящие деликатесы, которые прячутся в земле, в этом тартуфайо помогают его собаки, которых специально долго обучают распознавать тонкий запах трюфелей. Процесс поиска редких грибов называют охотой. В ней, кстати, при желании можно поучаствовать. Многие туристические компании сегодня организуют трюфельные туры, где рассказывают об истории гриба. Полностью читайте в свежем номере NGT
рекомендации
Информация

Как строили самое высокое здание в Центральной Азии

Восклицательный знак

На что способны HONOR Watch GS Pro: узнайте в спецпроекте «Время движения»!

Корзина, продукты, товары, супермаркет

Тест: как не попасть на крючок гринвошинга